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案例分析

A·广告铺天盖地,背后却是陷阱 

  林女士留学回国后想创业,刚好从一档知名的老板真人秀节目上注意到了一家餐饮品牌,顾客排长队、6个月回本加盟零风险,老板又是一位知性美女,餐饮品牌也是属于小资的类型,这一切对于林女士来说都是吸引力,于是她毫不犹豫地拨通了这个致富项目的招商电话。

  到了北京所谓的加盟总部之后,林女士发现跟她一样有加盟意向的人很多,觉得这个品牌知名度很大,老板很火,认为加盟之后首先营销宣传方面不用操心。

  正当林女士在考虑时,一个和她一样的“加盟商”主动过来搭讪,拐弯抹角摸透她的心思。(林女士后来回想,这个人其实就是里面的托。)

  就这样,林女士彻底心动了,爽快地交了60多万的加盟费又花了一百多万开店装修,要知道这些可都是林女士父母大半辈子的血汗钱,为了满足林女士的创业梦想,老两口毫无怨言。

  然而,一年之后林女士的创业梦就破灭了,她做梦也没想到这样一个在各大卫视都有广告的大品牌会言而无信,不管遇到什么问题,每次咨询,总部都在那里打太极拳。收了钱之后就什么也不管了,就等着她自生自灭。

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B·选址马虎带来灭顶之灾

  湖南的张先生出身餐饮世家,并且从事餐饮行业10多年,他自认为在产品研发、团队水准和经营管理上有着丰富的经验,万事俱备只欠东风,那就是品牌。所以,他最终选择以加盟的形式实现强强联合。在看到网上的广告后,张先生认为这就是他想要的品牌,于是在交了50万的加盟费之后开始着手选址。

  选址时, 张先生考虑的第一要素是成本要低,第二是人流量要大。综合这两个因素张先生看上了一个商业区,于是上报总部,希望总部给予意见,谁知这一等就是一个月,总部没有任何反馈,张先生耐不住了又找了总部,没想到总部的回答让张先生大吃一惊,这个地方总部已经许给了另外一家加盟商。

  张先生一气之下要求总部退还加盟费和管理费,决定不干了。然而总部却不愿意退还张先生的任何费用,无奈之下他只好重新选址。

  最后张先生选了一个不太满意的店铺,总部选址团队认可后,张先生抱着对总部专业信任以及不开店反正也不能退钱的双重心理仓促开了业。

  然而,选址不慎,让张先生在短短两年时间亏了250万,可以说是倾家荡产,不仅如此,张先生还欠了150万的房租无力偿还,已经被物业起诉至法院,随时可能面临牢狱之灾。

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C·支持不到位,收了钱就消失

  为了达到控制标准的问题,总部会派遣一些有经验的厨师长或者经理进驻加盟店指导一段时间。但是有一些加盟商遇到的情况却是,加盟前总部待你是亲儿子,许下各种承诺,比如全包开店事项全程指导,全权负责品牌推广等。加盟后,总部就好像人间蒸发一样。

  江苏林先生遇到的问题就很可笑,林先生的店已经开业有两个月了,总部之前一直不闻不问,在林先生的多番投诉之下,突然有一天总部打来电话说要给林先生做开业计划。

  同样可笑的是,林先生之前答应了总部的要求,花了2万5千元买了一个管理系统,总部给出的说法是,以后你店里的每天营业情况通过这个系统我们都会了如指掌,及时给予指导。然而现实却是这个系统自从花了钱之后就成了一个摆设,每天反馈的信息犹如石沉大海。 

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